Preparacao:Misture o acucar com a agua e o sumo de limao.Aqueca ate ficar caramelo claro
Barre a forma e deixe secar.Escorra o ananas e distribua pelo fundo da forma.Reserve.Ligue o forno a 170 graus.Bata o acucar com a manteiga ate ficar em creme junte as gemas e misture.Bata as claras em castelo com uma pitada de sal e junte ao creme de gemas alternando com a farinha misturada com a amendoa e a calda de ananas.Espalhe no tabuleiro e leve a cozer durante cerca de 50 minutos.Verifique com um palito.Desenforme morno.
NOTA:eu usei ananas aos bocados porque nao tinha as rodelas,mas ficou bom na mesma.
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